課程內容-大學部-旅遊暨休閒事業管理組

為培養觀光系同學對未來旅遊服務業的國際觀，因此除了學習一般生活禮儀及餐飲禮儀之外，更補充以各國的特殊禮儀，使同學們在食、衣、住、行、育、樂上，都能有良好的行為準則及規範。

1.觀光遊憩解說理論基礎及觀念之認識
2.解說技巧之訓練
3.解說規劃及設計之訓練
4.解說系統之評估

1、認識航空客運之業務及相關組織，了解航空票務之理論及機票的結構及各項之規定，普通票價之計算。
2、實際操作ABACUS，從資料的查詢、訂位、票價----等開始，以培養工作能力，達到學以致用之目的。

此課程旨讓學生了解航空客運產業特性、航空業的環境檢驗、航空公司的組織、市場發展分析、客運市場策略、客運市場之行銷及客運業務分析。

從旅遊消費分析角度探討旅遊產品銷售技巧與銷售對象的開發，銷售與營業管理，客戶服務等培養成功旅遊銷售人員應具備之能力。

本課程期使學生或至以下幾項收穫：
1. 使學生暸解旅運業電子商務的範疇及其相關概念。
2. 使學生具有使用網路處理旅運業交易之能力。
3. 增進學生對於旅運業電子商務操作、規劃及組織之能力。

課程內容包含商業電子郵件、書信、公文及請帖書寫的基本用法樣式，與其他特殊情境書信的表達。商業英語會話部分包含自我介紹、電話禮儀與英文面試晤談技巧。

良好的遊憩活動企劃可創造優質的休閒環境, 遊憩活動設計必須發揮創意,並透過邏輯、系統而有效率的程序將之實踐。本課以休閒心理為出發,以遊客需求與效益為基礎,建構目標企劃的概念主軸,引介效益企劃基礎方法,在考量成本的控制與行銷策略下,實踐成功的活動企劃,並做有效的評估。探討休閒活動營隊經營管理相關之事項，涵蓋管理人員、企劃與第一線執行工作者之工作要件。包括目標設定、活動企劃及主題規劃、活動研究、活動發展、活動帶領與執行、營隊活動聯繫、營隊軟硬體標準、營隊整合行銷、事務性工作技巧、活動回饋，及組織管理。

本課程將以前瞻觀點，介紹數種新興旅行業產品與開發趨勢，藉由探討產品內容，剖析市場走向，並融入行銷理論，導入產品銷售與管理策略，並分析比較與其他旅遊產品在市場之相對應。

領隊與導遊執照目前已是國家考試,目前持照人數眾多,但真正有能力受雇於旅行業者執業的人還是少數,原因不外乎對於旅行業業務型態不了解,也對旅行業經營與管理沒有概念,沒有完整服務品質訓練及實務上真正導覽能力,本堂課希望能從實務角度讓同學提高競爭力,並利用分組角色扮演提高學習興趣,在理論的說明與實務演練下讓本堂課更貼近現況,並邀請資深領隊專人演講,透過不同教學方式與多元的教材讓同學能瞭解:
1.旅行業業務項目、產品內容、經營管理、e化現況、發展趨勢
2.領隊與導遊在旅行業中之角色認知及生涯規劃
3.領隊與導遊專業知識的養成,實務導覽技巧的說明與演練
4.領隊與導遊相關法規的認識與顧客心理分析
5.領隊與導遊面對緊急事件楚理與應變
6.領隊與導遊考照說明與考試準備,提高同學考照時解題能力

「觀光」是世界最大的產業，是21世紀經濟和就業的趨動者。在全球化過程下，人們尋求異國和獨特的文化奇觀和經驗，「文化觀光」成為新的型態。世界先進國家莫不致力於文化資產的保存維護、文化藝術創作展演活動的獎勵扶植、地方藝文環境的建構等，希望以之塑造地方的文化魅力，推動「文化觀光產業」，帶來經濟復甦、地方繁榮、社會永續發展。因此，規劃本課程，希望結合理論與實際案例的討論，達到下列目標：
一、瞭解文化與與產業觀光之基本觀念。
二、瞭解政府厚植文化與產業觀光資源之作為。
三、瞭解文化與產業觀光之相關議題。
四、瞭解文化與產業觀光資源之開發與行銷。
相關的課程內容規劃如下：
一、理論思潮
探討文化與產業觀光之世界潮流與發展趨勢及其內涵。
二、厚植文化與產業觀光資源的做法與課題
探討文化資產的保存維護、文化創意產業的推動、博物館事業的發展營運、表演藝術活動的獎勵扶植之理念，相關的法令及獎助措施。
三、文化與產業觀光的議題與案例
探討社區總體營造、地方文化館與文化節慶活動的推動方向與成果，及其所帶動的文化觀光案例。
四、文化與產業觀光的行銷策略、管理問題與未來展望。

在協助學生瞭解節慶活動企劃及事件管理相關之理論與實務，並藉著活動企劃實作及案例說明來培養學生對節慶活動企劃和管理之能力，使學生能將所學之管理相關理論及產業經營概念運用在節慶活動企劃和管理上。

本課程的設計主要解說行銷傳播、媒體規劃及相關學理，並說明行銷傳播及媒體與觀光產業的相關性。
主要的教學目標：是讓觀光系學生能運用行銷傳播與媒體規劃的相關學理，並可為觀光產業提出媒體規劃之企劃。