系所沿革

觀光學系前身為成立於1976年世界新聞專科三年制觀光宣導科，至1991年改制為世界新聞傳播學院公共傳播學系觀光組，1993年觀光學系正式獨立設系，並於1996年成立第二部，1998年繼而成立碩士班且大學日間部進行分組招生（分為餐旅事業管理組與旅遊事業管理組），1999年成立二年制學士在職專班，2000年成立碩士在職專班，2002年大學部日間部旅遊事業管理組更名為旅遊暨遊憩規劃組，2011年大學部日間部新增觀光規劃暨資源管理組， 餐旅事業管理組更名為餐旅經營管理組，旅遊暨遊憩規劃組更名為旅遊暨休閒事業管理組。

本系歷經陳溥全講師（觀光宣導科；1985~1991）、郭良文教授（公共傳播學系觀光組；1991~1993）、陳思倫副教授（1993~1999）、 吳宗瓊副教授（1999~2000）、陳思倫副教授（2000~2001）、朱于祺副教授（2001~2004）、陳墀吉副教授（2004~2009）、顏家芝教授（2009~2011）、王正平教授（2011~2016）、黃淑君教授（2016~2018）、黃品全教授（2018~2025）及林長郁副教授（2025~迄今）等歷任系主任與教師們的辛勤耕耘，成為全國首屈一指的觀光系所。

目前本系學生人數約4百多人，專任教師共13人，包括教授5人、副教授8人，以培養兼具理論與實務的旅館和餐飲、旅行社、觀光遊憩三方面專業的規劃和管理人才，以投入國內的觀光產業市場，提昇品質為宗旨。

在課程上融合理論與實務，編撰符合觀光產業發展及時代脈動之教學內容，鼓勵同學多思考、多想像、多涉獵、多觀察以融會貫通，並訓練書寫及口語表達，以培養優秀觀光產業管理人才。
本系目前細分為餐旅經營管理組及旅遊暨休閒事業管理組，介紹如下：