課程內容-碩士班

本課程之教學目標在於幫助學生了解觀光與休閒遊憩領域所運用之相關研究方法。課程首先由研究相關資料如期刊、雜誌、書籍之使用介紹開始。在觀念上，則以強調研究倫理之重要性為開端。接下來則是量化與質化研究方法內容與其優缺點的介紹。研究中之參考文獻回顧，觀察法之運用則是接下來之授課單元。問卷調查種類例如家戶調查、街道調查、電話調查等等也會一一作說明介紹。本課程重點之ㄧ的問卷設計與如何取樣、研究如何有計畫的實行等主題單元預計在學期期中考之前完成介紹。利用田野實地調查讓學生印證理論與實際所學亦是本課程之課程設計之ㄧ，惟是否實際執行則視學生之學習狀況與調查地點、對象之能否配合而定。研究資料處理與統計分析，以及研究結果之書面撰寫與口頭報告等主題亦將在期末結束前詳細介紹說明。

這是一門針對觀光現象與問題進行探索、解釋的質性研究方法課程。由於觀光產業包羅萬象，而學術潮流典範已趨多元，現今該領域已包括觀光客需求與動機的探索、滿意度與服務品質的調查、觀光空間現象的解釋...等，所以在方法的使用除了傳統的量化方法，尚且包括質化方法。具體來說，本課程將探討包括文獻研究法、田野調查法、深度訪談法、焦點團體法...等各種質性方法的使用時機及其內涵。
本課程希望透過邏輯觀念的養成、方法的研讀，以及寫作格式與技巧的觀摩，協助同學們瞭解觀光質性研究如何進行。

1.邀請產、官、學各界菁英傳授觀光相關領域之知識概念與實務經驗。
2.提供同學們發表論文之研究計畫場域，藉由提問與答辯，以增進學術能力。

在觀光規劃之學理上，包括：目前全球之觀光現況、社區內之觀光、地方觀光發展之規劃、觀光發展之規劃原則、觀光發展之執行、永續觀光之維持、以及管理觀光部門。四種觀光發展主題之案例，包括：主題樂園、渡假村、水岸觀光和都會觀光之發展及規劃。

休閒不動產研究，是一門近年來頗受矚目的新興學科，主要是受到社會轉型，一般休閒觀念逐漸形成，以及政府重視休憩政策的影響。然而休閒不動產的投資與設置，必然有其崛起的時空背景及區位考量，也必然會與一些相關理論有關，例如聚集經濟、不均等發展、地租導入定價、消費行為等理論；同時也會與一些實務經驗有關，例如投資市場的理解、投資策略與步驟、相關法令的規定等。甚且，在社會改變的當代，大家對不動產持有的觀念也在改變當中，其將如何影響未來休閒不動產的發展，這都是本課程將共同探討的重點。

本課程主要的教學目標：是讓觀光系學生能運用財務相關資訊解說、並使用財務相關資料為觀光相關產業做財務評估；進而討論觀光產業財務研究及議題。主要的課程構面包含：財管概論、貨幣時間價值、現金流與財報分析、資產評價、風險報酬、資本預算、投資決策。也藉此課程，讓學生接觸一些相關的財務理財議題。

1. 藉由講解與討論的方式使學生了解服務品質與服務行銷的觀念
2. 藉由學生領導文章方式來了解服務品質的研究議題與方法

本課程設計以行銷之微觀與宏觀環境角度分析行銷發展策略與做法，並探討產品與服務之管理，價格策略，實體與電子通路經營，行消溝通之運用，以及整合行銷傳播之效用以提升行銷策略發展能力。本課程將充實學生行銷管理之內涵並能隨時掌握快速變化之行銷趨勢。

本學科探討影響觀光遊憩產業的供給和需求影響因素，觀光遊憩需求預測，觀光遊憩的成本，觀光遊憩效益的評估，觀光遊憩經濟衝擊的評估，以及定價策略和方法。讓學生在研讀本學科後，有能力運用適當的經濟理論與方法來分析全國、區域、或地點的觀光遊憩發展狀況，以及個別觀光遊憩業者的營運狀況、或個別消費者的觀光遊憩需求型態。

在人力資源的課程中，教導學生管理組織功能與企業功能之一的人力資源管理功能，其各項活動（如招募、徵選、訓練、發展、激勵、薪資、福利、勞工關係）有基本的知識，並能運用於觀光相關產業。引領學生探索餐飲、旅館、旅遊及航空業等觀光業 組織的人管議題。