專任師資 – 林芳儀

林芳儀教師姓名林芳儀(Lin,Fang-Yi)老師
職稱副教授
學歷美國德州理工大學教育,營養及餐飲/飯店管理所博士
專長餐旅管理、餐飲連鎖及採購、行銷傳播、餐旅教育
研究室M720
電話(02)2236-8225轉分機63387
E-mailflin@mail.shu.edu.tw
學術研究

 

研究計畫

  • 行政院青年輔導委員會,(2008),青年旅遊志工授證及專業培訓整體規劃及執行。承辦單位:世新大學。計畫職稱:協同主持人。
  • Lin,Fang-Yi,「The project of Curriculum Alignment for Hospitality Services」,Texas Higher Education Department,2002.9-2003.5。
  • Lin,Fang-Yi,「A research for the project Huger 2001」,Food Bank of Lubbock, Texas,2001.1-2001.3。
  • Lin,Fang-Yi,「Formal orientation’s impact on job satisfaction」,Hampton Inn of Lubbock, Texas,2000.7-2001.7。
  • Lin,Fang-Yi,「A time study of kitchen procedures」,Schlotzsky’s Deli of Lubbock, Texas,1999.8-1999.12。

 

期刊論文

  • 王微茹、林芳儀、王正平、賴宏昇。(2008)。台北市大學生之休閒參與及幸福感之研究。休閒與遊憩研究,2(2),131-167。
  • Blum, S., Goh, B., & Lin, F. (2003). Cultural diversity and mentoring: Tracking stereotype changes. Journal of Hospitality and Tourism Education, 15(3), 6-10.
  • Lin, F., Blum, S. & Dodd, T. (2002). Fast food television advertisement formats: evaluating communication strategies, Journal of Foodservice Business Research, 5(4), 27-44.

 

研討會論文

  • 吳俞菁、賴宏昇、林芳儀、胡欣慧(2009年3月7日)。北部地區旅館業業主對綠色旅館認知、態度及行為之研究。容繼業(主持人)。2009台灣觀光再出發學術研討會,台北市銘傳大學。
  • 林芳儀、賴宏昇、王微茹(2008年9月20日)。休閒需求、參與、滿意度及幸福感之關係與因果探索。侯錦雄(主持人),休閒理論與行為研究。第10屆觀光、休閒、遊憩研討會,台北市世新大學。
  • 林芳儀、李佳紋(2007年5月19日)。台北市消費者對PUB的休閒態度與休閒需求。徐達光(主持人)。2007餐旅管理學術與實務研討會,台北縣輔仁大學。
  • 林芳儀(2006年10月2日)。美國不同鄉村化程度地區之餐旅生活型態。蔡宏進(主持人),鄉村觀光與農業轉型的綜合論述。鄉野觀光與農業轉型論壇,台北市世新大學觀光系。
  • Lin, F., & Blum, S. (2003, January). Hospitality consumer lifestyles: the developing stage of an instrument construction. Symposium conducted at the meeting of the Eighth Annual Graduate Education and Graduate Students Research Conference in Hospitality and Tourism, Las Vegas, Nevada.
  • Lin, F., Blum, S. & Goh, B. (2002, January). Cultural diversity and mentoring: tracking the changes on stereotype. Symposium conducted at the meeting of the Seventh Annual Graduate Education and Graduate Students Research Conference in Hospitality and Tourism, University of Houston, Houston, Texas.
  • Lin, F, & Blum, S. (2001, January). Formal employee orientation’s impact on job satisfaction: an initial analysis. Symposium conducted at the meeting of the Sixth Annual Graduate Education and Graduate Students Research Conference in Hospitality and Tourism, Georgia State University, Atlanta, Georgia.
  • Lin, F., Blum, S., & Dodd, T. (2000, January). Fast food television advertisement format impact on consumer preferences and purchase intentions. Symposium conducted at the meeting of the Fifth Annual Graduate Education and Graduate Students Research Conference in Hospitality and Tourism, University of Houston, Houston, Texas.

 

發表專書

  • Lin, F. (2008). Hospitality consumer lifestyles. Saarbrucken, Germay: VDM Verlag Dr. Muller Aktiengesellschaft & Co. KG。
  • 安德魯.費斯丁、約翰.史蒂芬利(2007)。餐飲採購學(第六版)。(林芳儀譯)。台北:華泰。(原著出版年:2005年)

 

專書論文

  • 林芳儀,(2007),美國不同鄉村化程度之餐旅生活型態,世新大學五十週年紀念論文集-鄉野觀光與農業轉型,頁19-38,台北:世新大學觀光學系,ISBN 978-986-7762-86-3。

 

獲獎紀錄

  • 林芳儀,(2008),九十七學年度世新大學管理學院專任教師發表學術論文獲獎-,研究作品集 (共四篇) ,世新大學管理學院。
  • 林芳儀,(2007),九十五學年度世新大學管理學院專任教師發表學術論文獲獎,餐飲採購學 (專書),世新大學管理學院。
  • 林芳儀,(2005),世新大學九十三學年度教師傑出研究獎勵(乙種獎勵),2000-2003年 研究作品集 (共六篇),世新大學。
  • 林芳儀,(2004),九十二學年度世新大學管理學院專任教師發表學術論文獲獎,Cultural diversity and mentoring (Journal Paper),世新大學管理學院。