海外實習
實習單位
 日本 |
西武集團(川奈飯店、下田王子大飯店、八景島海島樂園) |
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實習期間
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2024年暑假 |
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指導老師
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陳家瑜老師 |
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名額
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公告時間
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112年11月8日 |
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說明會
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112年11月8日 13:00-15:00 M406 <資料含履歷表> |
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申請截止時間
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112年12月18日將履歷EMAIL至 internship.shu@gmail.com 主旨請註明「2024年西武集團暑期實習」 |
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面試時間
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112年12月27日 |
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面試結果(錄取名單)公布
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下田王子大飯店：下田和叶、謝佳諭川奈飯店：朱婕寧、李又淇橫濱八景島：足立実来、傅賜福、徐臣希 |
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行前說明會
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2024年5-6月 |
 美國 |
友井酒店集團於美國紐澤西旅館-海外實習 |
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實習期間
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2025年7月1日至2026年3月31日 |
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指導老師
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黃品全老師 |
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名額
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(限大三或大四確定延畢的同學，因需要在學方可申請) |
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成果發表會
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2024年 10月9日下午1點30分在管院二樓國際會議廳 |
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實習說明會
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2024年10月16日中午12點30分報到，M413教室 |
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履歷繳交
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2024年11月初某日下午5點以電子檔寄送至 e25@mail.shu.edu.tw |
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面試時間
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2024年11月中某日上午10點M511教室 (視訊面試) |
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面試結果公布
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2024年11月下旬某日下午2點 錄取： |
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行前說明會
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2025年6月 |
| 美國 |
關島太平洋島度假村(PIC) |
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實習期間
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2023年8月1日~2024年6月15日 |
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指導老師
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許家謙老師 |
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名額
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(限大三或大四確定延畢的同學，因需要在學方可申請) |
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公告時間
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說明會
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申請截止時間
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面試時間
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面試結果公布
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邱○傑、楊○寓 |
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行前說明會
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 香港 |
香港數碼港艾美酒店 |
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實習期間
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2024年上半年 |
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指導老師
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陳建中老師 jchen@mail.shu.edu.tw |
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福利
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港幣7,000元 (月薪) 詳見資料 |
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名額
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餐飲服務外場、餐飲廚房內場、旅館櫃檯、房務整理。各需2-3名，詳見資料 |
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公告時間
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2023年9月6日 |
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說明會
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申請截止時間
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2023年9月30日前繳交申請表、履歷及自傳(可中文填寫)至e25@mail.shu.edu.tw，主旨：「香港數碼港艾美酒店實習申請」，若對繳交資料有疑問請逕洽指導老師。 |
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面試時間
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10月將安排視訊面試 |
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面試結果公布
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申請表下載
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申請表下載 |
| 帛琉 | 帛琉老爺 Palau Royal Resort |
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實習期間
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2024年6月~2024年9月 |
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指導老師
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林芳儀老師 |
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福利
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學生實習簽證者(不分國籍)不支領任何的薪資或零用金員工餐:周一到周日,免費每天三餐
⚫ 提供含空調之宿舍(四人房) |
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名額
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公告時間
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2023年12月 |
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說明會
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申請截止時間
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面試時間
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2024年2月21日視訊面試 |
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面試結果公布
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觀光餐旅三甲 A110251007 許慈恩 觀光餐旅三甲 A110251004 劉家菱 觀光餐旅二甲 A111251025 劉宸寧 |
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申請表下載
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實習花絮
 妖怪美術館工作 |
 妖怪美術館工作 |
 妖怪美術館 |
 妖怪美術館外觀 |
 瀨戶內藝術祭作品工作 |
 與妖怪畫家柳生忠平合影 |
 妖怪美術館工作 |
 瀨戶內藝術祭作品工作 |
 妖怪美術館工作 |
 妖怪美術館工作 |
實習心得
郭○瑜學姊實習心得
起初看到日本川奈飯店實習，讓我感到非常驚喜，因為終於有機會可以去深入了解日本的飯店產業。也很快的開始著手報名的手續。
面試的過程中有被詢問是否有意願去下田王子呢，不過當時我很堅定地說只想去川奈。或許因為這樣,我也如願的在川奈飯店開始了兩個半月的實習生活。在川奈飯店從零開始體驗、認識飯店業這個體系。
現在說起來有點害羞，不過現在再問我一次的話,我依然會回答川奈飯店。
本次的實習，主要分為兩個部門，一個是住宿部，另一個則是餐飲部。
川奈飯店沒有讓我們實習check in這部分，所以在下午三點開始check in 時，我們只會負責接客、引導客人辦理手續。和客人有比較近距離的互動在辦完手續後，送行李去客人去房間，並且介紹房間內免費及需要收費的服務、衣服和拖鞋的利用，還有溫泉設施位於二樓等資訊。這邊有挑戰性的是，這些介紹的內容並沒有一個固定的範例，都是看前輩示範後，自己記下來再稍微修改，再向上司確認自己有沒有介紹遺漏的部分。一開始因為緊張，講到一半就會卡住，但是習慣之後，自己不僅能講得流暢，甚至可以用好幾種說法去介紹。自由發揮這點讓我試著走出背誦的學習方式，去活用周遭所學習的日語和接客方式。
實習的過程中，我發現自己的致命缺點「害怕與客人接觸」。在語言方面缺乏信心，又害怕萬一有什麼閃失會被客人責罵等恐懼下，有時自己會迴避客人。但當自己很認真正視這個問題時，重新思考對自己而言服務業和實習到底是什麼。「主動」是服務業最重要的特質，也可以說服務業沒有「被動」這個選項；而實習則是在錯誤中不斷的反省、改進、成長。總而言之，如果不克服這份膽怯，就會失去來實習的意義。而且「犯錯」說不定是實習生的權利之一呢。想通之後，自己也放手一搏，不再徒增不必要的揣測。秉持「不要因為害怕失敗而避免挑戰，要為了獲得經驗勇敢去做。」，不斷提醒自己「主動」，主動去接近客人，去詢問是否有需要幫忙、或是有什麼需求。有時站在客人的角度想，或許可以意外得到不錯的結果，提供更好的服務。
在這次的實習經驗中，讓我最享受的過程，就是慢慢地受到同事們的信賴、放心的將工作託付給自己。即便有時候會強烈的感受到自己好像很礙手礙腳、幫不上忙的感覺。但是與其這樣自怨自艾，不如去找能夠做的事。不知道的就問，假如情況不適合問，就先做把握的事，減少其他人的負擔。自己能從實習生的角色逐漸轉移成真正的「同事」，這是最大的收穫，也是成長的證明。
