美食指南的起源與現況專題講座6/23

一、評價餐廳及旅館的法國米其林指南終於登陸臺灣推出台北版，講者將從法文版歷史、內容、影響力、爭議性等觀點探討這本重要的飲食評鑑，同時探究法國當代著名三星主廚職涯發展過程。
二、「美食指南的起源與現況」專題講座相關資訊
(一)講座時間：107年6月23日(星期六)下午2時30分至5時。
(二)講座講師：國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所蔡倩玟副教授。
(三)講座地點：臺北市松山區南京東路四段120巷27號。
(四)講座簡介：https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_dialog.aspx?meetno=6218。
(五)報名網址：https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_signup.aspx?meetno=6218。
三、報名日期即日起至107年6月18日(星期一)下午5時截止。
四、聯絡窗口：國立高雄餐旅大學台北推廣教育中心許藝齡經理，電話（02）2577-2278，電子信箱fibyhsu@mail.nkuht.edu.tw。