系所簡介

系所沿革

觀光學系前身為成立於1976年世界新聞專科三年制觀光宣導科,至1991年改制為世界新聞傳播學院公共傳播學系觀光組,1993年觀光學系正式獨立設系,並於1996年成立第二部,1998年繼而成立碩士班且大學日間部進行分組招生(分為餐旅事業管理組與旅遊事業管理組),1999年成立二年制學士在職專班,2000年成立碩士在職專班,2002年大學部日間部旅遊事業管理組更名為旅遊暨遊憩規劃組,2011年大學部日間部新增觀光規劃暨資源管理組, 餐旅事業管理組更名為餐旅經營管理組,旅遊暨遊憩規劃組更名為旅遊暨休閒事業管理組。

本系歷經陳溥全講師(觀光宣導科;1985~1991)、郭良文教授(公共傳播學系觀光組;1991~1993)、陳思倫副教授(1993~1999)、 吳宗瓊副教授(1999~2000)、陳思倫副教授(2000~2001)、朱于祺副教授(2001~2004)、陳墀吉副教授(2004~2009)、顏家芝教授(2009~2011)、王正平副教授(2011~2016)、黃淑君教授(2016~2018)及黃品全教授(2018~迄今)等歷任系主任與教師們的辛勤耕耘,成為全國首屈一指的觀光系所。

目前本系學生人數約4百多人,專任教師共15人,包括教授6人、副教授8人及助理教授1人,以培養兼具理論與實務的旅館和餐飲、旅行社、觀光遊憩三方面專業的規劃和管理人才,以投入國內的觀光產業市場,提昇品質為宗旨。

在課程上融合理論與實務,編撰符合觀光產業發展及時代脈動之教學內容,鼓勵同學多思考、多想像、多涉獵、多觀察以融會貫通,並訓練書寫及口語表達,以培養優秀觀光產業管理人才。

教學目標與職涯發展方向

本系三組培育學生具備觀光餐旅、旅遊、規劃之專業能力,引領學生前瞻未來,蓄積職涯適應力,建構將來創新、創業、創意之觀光、服務事業職涯競爭力,亦可往公部門相關領域發展。

餐旅經營管理:本組旨在培育觀光餐旅管理人才,掌握餐旅資訊與智慧觀光科技應用,餐旅文化與地方創生,餐飲製備能力,以及服務設計與創新管理等專業知識。The program of hospitality management in department of tourism aims to cultivate hospitality & tourism professional talents. Students will learn to master hospitality information & smart tourism technology application, hospitality culture & regional revitalization, catering knowledge, and service design & innovation management.

旅遊暨休閒事業管理:本組以孵化旅遊、休閒產業人才為目標,旨在培育學生旅遊休閒專業知識、數位旅遊能力、主題旅遊研發與旅運經營及休閒遊憩管理等專業能力。The program of travel and leisure management in department of tourism aims to cultivate talents in the tourism and leisure professional talents, digital tourism capabilities, theme tourism research & development, and recreational activity management.

觀光規劃暨資源管理:本組旨在培養觀光規劃與行銷企劃專業人才。未來出路可在規劃設計公司、觀光行銷企劃公司、觀光事業顧問管理公司、休閒事業相關組織工作。The program of tourism planning and resource management aims to train professionals in tourism planning and marketing planning. Students will be able to work in planning & design companies, tourism marketing planning companies, tourism consulting management companies, and leisure business-related organizations.

 實作實習

本系課程規劃分列三組的基礎課程、專業課程與實作、實習課程。此外,系上亦有來自日、韓、港、澳、越南、中國、馬來西亞等地的學生,足見本系具有國際觀光教育的競爭力。

海外研習

餐旅經營管理組學生完成為期半年的實習之後,推薦2~4位實習表現優秀學生至美國見習。

旅遊暨休閒管理組有「國際觀光產業實務」課程,主要在讓學生演練課程上所學,結合海外參訪之行程,讓學生可與國外學生作短期的拜會交流,提升學生國際視野;本課程至95學年度實施至今,參訪地點分佈日本、韓國、美國、泰國、馬來西亞、港澳、澳洲、新加坡等地。 

國際交流

本系鼓勵學生參與國際交流活動,從92學年度起陸續有13位同學參加姊妹校交換學生,交換學校分布有日本、美國、英國、中國大陸等各地。另有3位學生獲得青輔會推薦前往「德國柏林旅展」、「香港國際旅展」及「馬來西亞國際旅展」進行台灣觀光推展宣傳。

為開拓學生視野邀請了國外學者以演講或研討會方式進行經驗分享,至2003至今舉辦了將近20場國際學術研討會及論壇,共邀請數十位國際知名學者教授蒞臨交流。

「觀光專題(一)」課程則安排碩士班學生至浙江大學、上海世博會、香港理工大學、福建師範大學參加學術研討會,進行兩岸學術交流。

系所與福建師範大學福建海峽旅遊學院進行教學合作,自2012年起福建海峽旅遊學院首批包含觀光、休閒、會展及酒店等四個專業共115位大三學生至世新大學進行為期一年的學習活動。系所未來亦將積極爭取外籍生、僑生及陸生來台修習學位,以開拓並深化系所國際觀光教育競爭力。 

未來出路

本系強調跨域學習,建立數位與多媒體應用及實作能力,學生未來出路廣泛。例如:旅宿、餐飲、資訊應用、智慧觀光、旅遊遊憩、航空、導覽解說、行銷企劃、社區總體營造、景點規劃、公部門等多方面專業工作。

大學畢業生除了投入觀光產業各項工作,亦可參加公職考試(如觀光行政人員考試)進入觀光行政機構;也可以選擇進入觀光研究所,或出國進修碩、博士班。

碩士及碩士專班學生畢業之後可往餐旅、觀光、休閒、規劃、經營管理等領域發展,或繼續深造。對於觀光教育工作有興趣者,可投入觀光領域教學工作,亦可參加觀光行政人員考試,實現職涯理想。