課程概念傘-旅遊暨休閒事業管理組

觀光產業經營與發展

整合觀光產業知識、旅遊產品設計、行銷管理、觀光資源規劃與永續發展等核心內容,培養學生理解旅遊市場運作、觀光政策法規、服務品質管理與目的地發展策略的能力,使學生具備規劃、經營與管理觀光與休閒產業的專業能力。

大一
探索旅遊暨休閒事業管理
  1. 旅遊與休閒產業相關專業知識與理解
  2. 數位旅遊工具運用與旅遊產品規劃
  3. 遊憩活動規劃能力
旅運經營概論
  1. 世界與台灣觀光市場
  2. 航空業概論票務基礎
  3. 旅行業經營型態與價值鏈
觀光學概論
  1. 觀光產業結構與觀光學基本概念之認知
  2. 觀光供給、觀光衝擊與管理等核心議題
  3. 觀光產業未來趨勢與面臨挑戰
大二
觀光服務品質管理
  1. 服務品質管理核心概念
  2. 服務流程與品質管理
  3. 旅遊服務改善方法
觀光行政與法規
  1. 觀光政策與產業治理架構
  2. 觀光法規與產業管理制度
  3. 觀光發展與公共政策影響
國家公園概論
  1. 國家公園與各類保護區之發展歷史
  2. 保護區之規劃理論、政策設計
  3. 解說導覽與旅遊規劃能力
觀光資源開發與管理
  1. 各類觀光資源型態
  2. 觀光資源管理之分類、評估與利用
  3. 觀光發展對資源造成之影響
冒險觀光
  1. 冒險觀光之旅遊型態與活動特色
  2. 參與者之動機與冒險旅遊市場特性
  3. 冒險活動經營管理與安全風險控管
會展經營管理
  1. 會展產業之本質與基本組成架構
  2. 展覽與活動之規劃與運作流程
  3. 會展產業之經營管理模式
大三
旅行業法規與案例
  1. 案例理解旅行業管理規則與相關法規內容
  2. 國內外定型化契約(FIT、GIT)及民法旅遊相關條文
  3. 旅遊糾紛、旅行業保險與領隊導遊國考法規試題
行銷管理
  1. 顧客導向理念與行銷觀念演進
  2. 行銷策略規劃的概念、流程
  3. 行銷概念之應用
旅遊產品策略與設計
  1. 旅遊產品開發與創新設計
  2. 客群導向旅遊產品規劃
  3. 旅遊產品市場定位策略
人力資源管理
  1. 觀光產業人才管理模式
  2. 服務業招募培訓制度
  3. 團隊管理與組織發展
永續旅遊規劃與實踐
  1. 永續觀光理念
  2. 綠色旅遊規劃
  3. 永續目的地管理
觀光規劃
  1. 觀光資源規劃之分析方法與步驟
  2. 遊憩需求分析與相關法規制度
  3. 觀光資源整合與地方產業活化策略
社區觀光發展
  1. 社區觀光之組織運作與社區參與機制
  2. 社區觀光發展對自然資源與社區環境之影響
  3. 社區觀光資源永續利用

❖ 職涯發展

旅行社從業人員、導遊、領隊、旅遊產品企劃、旅遊顧問、目的地行銷專員(DMO)、觀光行政人員、觀光規劃師、旅遊行銷企劃、會展產業專員(MICE)、活動企劃師、國家公園或風景區管理人員、永續旅遊顧問、地方創生與社區觀光規劃人員、旅遊產業分析師、旅遊企業經營管理者等。

觀光產業實務與創新應用

整合旅遊產品設計、觀光產業營運、活動與節慶企劃、永續與生態旅遊、智慧觀光科技與數據分析等知識,培養學生在旅遊行程規劃、目的地體驗設計、產業營運管理與數位科技應用上的能力,使其能結合理論與實務,發展具創意與市場導向的觀光服務與旅遊產品。

大一
0AI跨域應用與程式協作
  1. 人工智慧多模態生成
  2. 建立運算思維方法
  3. 運用AI輔助程式設計
觀光資訊傳播科技應用
  1. 數位資訊科技旅遊產業之應用
  2. 觀光專業知識與數位工具整合
  3. 智慧觀光與數位化服務發展
大二
旅運經營實務
  1. 旅行業經營管理架構
  2. 遊程設計、出入境與國民旅遊出團實務
  3. 旅遊成本計算與旅遊經營概念
創意遊憩環境與電腦模擬
  1. 遊憩環境調查與分析
  2. 遊憩空間設計
  3. 休憩環境平面配置圖繪製技巧
0觀光市場調查與分析
  1. 觀光市場調查方法與概念
  2. 問卷設計與統計軟體操作
  3. 市場資料分析與觀光策略擬定
智慧觀光設計與創新
  1. 認識智慧觀光科技(IoT、AI、AR/VR、區塊鏈等)
  2. 資通訊科技於旅遊服務流程
  3. 智慧觀光服務設計
大三
鄉野觀光
  1. 鄉野觀光之類型與國內外發展案例
  2. 實地參訪與專題報告
  3. 鄉野觀光發展對地方社區之影響
觀光產業實務
  1. 旅遊行程規劃之流程
  2. 出團實務操作與旅遊服務管理技巧
  3. 校外教學實務演練培養行程規劃能力
旅運業電子商務
  1. 旅運業電子商務應用
  2. 旅運交易與服務操作
  3. 旅運業電子商務規劃
觀光研究方法
  1. 觀光研究與社會科學研究方法
  2. 研究計畫書撰寫流程技巧
  3. 文獻閱讀與學術口頭報告能力
0航空票務管理
  1. 航空客運業務架構與規則
  2. 機票票價結構航空訂位系統操作
  3. 航空票務作業與服務能力
0觀光大數據與人工智慧應用
  1. 觀光數據分析
  2. AI旅遊應用
  3. 資料驅動決策
航空客運管理
  1. 航空客運產業特性與市場趨勢
  2. 航空公司組織運作
  3. 航空客運市場策略與行銷管理
大四
節慶活動企劃與經營
  1. 節慶活動企劃流程與策略
  2. 活動營運與觀光效益分析
  3. 節慶品牌與城市行銷
生態觀光
  1. 生態旅遊之起源、定義與理論
  2. 生態旅遊產業發展與經營模式
  3. 生態旅遊規劃之基本概念
活動設計與營隊經營
  1. 休閒心理與遊客需求導向之活動企劃設計原則
  2. 遊憩活動與營隊活動之規劃
  3. 整合行銷與成本控制之實務技巧
運動觀光
  1. 運動觀光之基本概念、理論與產業發展趨勢
  2. 體能訓練、戶外運動與運動旅遊
  3. 案例研究與實地體驗
領隊與導遊實務
  1. 旅行業經營型態與產業趨勢
  2. 領隊與導遊之專業角色與職涯規劃
  3. 導覽解說技巧、法規知識與緊急事件應變能力
觀光實務與專題
  1. 觀光產業實習
  2. 專題研究或競賽活動
  3. 觀光產業實務操作與職場適應能力

❖ 職涯發展

旅行社產品企劃、旅遊顧問、導遊、領隊、航空票務人員、航空客運管理人員、旅遊平台營運人員、觀光數據分析師、智慧觀光產品設計師、目的地行銷專員(DMO)、觀光活動企劃師、節慶活動策展人、戶外與生態旅遊規劃師、社區與鄉村觀光規劃人員、營隊與休閒活動管理人員、觀光產業研究員、旅遊科技產品經理、旅遊電子商務營運專員等。

觀光產業營運與國際服務能力

結合觀光產業基礎知識、旅遊產品銷售與行銷策略、航空與旅行業實務操作、多語言觀光溝通能力,以及文化、餐飲與休閒體驗設計,培養學生在觀光服務、旅遊規劃、跨文化溝通與產業營運上的專業能力,使其能理解觀光市場需求並設計具文化特色與市場競爭力的旅遊產品。

大一
休閒遊憩概論
  1. 休閒遊憩基本概念分析
  2. 經濟效益與產業概況
  3. 活動企劃與解說教育
餐旅概論
  1. 飯店與餐飲業之經營概況
  2. 飯店與餐飲業各部門之運作模式
  3. 旅館與餐飲業在觀光產業中角色
旅遊日文
  1. 熟悉日語五十音與基礎發音
  2. 學習基礎單字與日語文型結構應用
  3. 旅遊日語會話與基本溝通
食物觀光
  1. 食物觀光之類型與文化意涵
  2. 食物生產與旅遊體驗
  3. 研究專題設計與田野調查
大二
觀光實務英文
  1. 導遊領隊實務用語
  2. 觀光情境英語溝通能力
  3. 了解國際旅遊服務流程
旅遊英文
  1. 觀光旅遊情境之專業英文
  2. 強化行前準備與購物等觀光情境英語
  3. 觀光產業國際溝通與職場英文能力
觀光實務日文
  1. 進階日語句型與溝通表達能力
  2. 觀光實務相關日語詞彙
  3. 了解日本觀光文化常識
休閒心理與行為
  1. 休閒心理與行為理論
  2. 休閒活動對生活品質之影響
  3. 休閒市場需求分析
國際禮儀
  1. 國際禮儀與跨文化服務行為規範
  2. 學習生活之國際禮儀應用
  3. 觀光服務之國際視野與專業服務素養
觀光消費者行為
  1. 觀光客消費者之心理與行為特性
  2. 不同消費族群之消費模式差異
  3. 觀光服務與行銷策略
大三
觀光遊憩解說
  1. 觀光遊憩解說之理論基礎
  2. 解說技巧與現場表達能力訓練
  3. 了解解說規劃設計
領隊導遊英文
  1. 強化觀光專業英文詞彙
  2. 分析領隊導遊英文考題相關文章新聞
  3. 透過題目練習提升觀光情境英文能力
應用英文
  1. 商業英文書信與正式文件寫作格式
  2. 商業情境英文會話與自我介紹技巧
  3. 英文面試與職場溝通之語言應用能力
觀光旅遊新創學
  1. 旅遊與旅宿產業新興商業模式與發展趨勢
  2. 學習旅遊產品創新設計與服務模式創新概念
  3. 分析觀光產業市場機會與行銷管理策略應用
大四
0航空票務應用與實作

 

  1. 航空票務實務操作
  2. 學習AMADEUS訂位系統
  3. 強化旅遊專業英文能力
旅遊銷售實務
  1. 旅遊產品銷售技巧與市場開發策略
  2. 旅遊銷售流程服務實務
  3. 成為具專業能力的旅遊銷售人員
文化觀光
  1. 文化觀光發展趨勢與產業意義
  2. 地方文化發展策略
  3. 文化觀光行銷與案例分析

❖ 職涯發展

旅行社產品企劃、旅遊顧問、導遊、領隊、航空票務人員、航空訂位系統操作員、旅遊業務代表、旅遊銷售專員、旅遊行銷企劃、觀光活動企劃師、節慶活動策劃人、目的地行銷專員(DMO)、文化觀光策展人、美食觀光企劃、旅遊平台營運人員、旅遊內容編輯、飯店營運管理人員、餐旅服務管理人員、休閒活動規劃師、休閒產業市場研究員、觀光消費者研究員、旅遊新創公司營運企劃、觀光產業顧問。